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鸡肉肉松

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作者: JN君
有道是有心栽花花不发 无心插柳柳成荫 原本只是想随意弄一下 没想到,它居然成功得这么好吃 那就分享一下吧

用料

鸡肉肉松的做法步骤

步骤 1

1.鸡胸肉洗净煮熟(放姜片,少许料酒煮) 2.中途撇去浮沫 3.鸡胸肉一分为二切成薄片,这样容易熟

步骤 2

1.煮熟的鸡胸肉装进保鲜袋,用刀背拍几下 2.再把拍过的鸡胸肉手工撕碎与图片一样

步骤 3

1.把调料准备好,(酱油,玉米油,盐,糖) 2.再把撕碎的鸡胸肉倒进面包机,然后把备好的调料倒进去 3.面包机功能原因肉松键制作

步骤 4

面包机完成后是这样的状态,肉已经很碎了,但是还是很湿,闻起来不香

步骤 5

1.把肉松放到不粘锅里翻遍(文火) 把水份炒干,炒至变色 2.炒到一半干的时候把剪好的海苔碎放进去(我的是原味海苔,有盐味的) 3炒的过程需要不停的翻拌,避免糊了,那样味道就不好了 4. 慢慢炒到香味出来,试吃一下觉得可以是肉松的味道就可以了

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步骤 6
步骤 6

炒好的肉松玻璃瓶保存好

步骤 7

肉松配紫薯泥

步骤 8

肉松配意面

菜谱创建时间:2020-04-07 21:57:32
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