红烧羊排

作者： 小水妈咪奕

用料

• 羊排 500克
• 胡萝卜 1根
• 料酒 3勺
• 胡椒粉 3克
• 姜 5片
• 茭白 2根
• 生抽 25克
• 老抽 10克
• 冰糖 20克
• 盐 5克
• 桂皮八角 少量
• 迷迭香 3根

红烧羊排的做法步骤

步骤 1

准备好所有配料，羊排泡出血水后砍成两段，没有羊排可以用羊肉代替

步骤 2

烹饪师15分钟/速度2A/140度，先放油把香料煸香。

步骤 3

香料煸炒出香味后，加入羊排，煸炒至羊肉变色，加入所有的调料和辅料，并加热水淹没食材。设置烹饪师60分钟/速度0/120度

步骤 4

最后10分钟可以打开小盖收汁，出锅前撒上迷迭香或者香菜

步骤 5

好吃的羊排出锅啦

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步骤 6

步骤 6

来一碗香喷喷的米饭吧，拌点酱汁特别好吃😋

菜谱创建时间：2020-04-07 20:06:16