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“麦饭”这个词，还是我在几年前的一个春天里去农场，从一个河南来的民工大姐那里听来的。她告诉我白蒿麦饭很好吃，她们在老家经常吃它。
如今我已经很喜欢用各种青菜做麦饭了，特别是用野菜做麦饭。
今天我和老妈从树林里挖了一些蒲公英，我做了一顿好吃的蒲公英麦饭。今天的晚饭就是蒲公英麦饭、小米粥和肉末炒香芹。
蒲公英麦饭的做法步骤
步骤 1
摘洗蒲公英是一件很麻烦的事情。老妈摘好蒲公英，我又洗了很多遍。洗净后把蒲公英切段，与土豆丁一起，加入盐、面粉搅拌均匀，让它们挂满面粉。
步骤 2
在拧干的湿屉布上均匀铺满拌好的食材，冷水下锅蒸十几分钟，关火。另起炒锅油热后放葱蒜爆香，倒入蒸好的麦饭翻炒几下即做好了。因为一开始拌面的时候就加足了盐，所以炒的时候就不用再放盐了。
菜谱创建时间：2020-04-07 20:05:51