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戗面馒头
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作者：
代永发
用料
水
500克
面粉
1000克
糖
6克
酵母
10克
戗面面粉
300克
戗面馒头的做法步骤
步骤 1
每个馒头要揉百十来下，冷水上锅，上汽后蒸25分钟
步骤 2
面要折叠，加面，折叠加面，然后每个馒头揉面
步骤 3
烙饼的水是面的65%的重量，包子是55%的水。
菜谱创建时间：2020-04-07 18:56:23
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