家庭版姜母鸭肉/红烧鸭肉

作者： 开心pansy

虽然春天来了，但是天气☁️依旧🈶️丝丝凉意，回想起姜母鸭/红烧鸭不禁感觉暖意浓浓，姜的香气和鸭肉香很好的结合在一起，具有滋补的功效！

用料

• 鸭肉 1只
• 老抽 适量勺
• 盐 适量克
• 姜 五大块
• 料酒 两勺
• 八角 四个
• 香叶 三片
• 蒜 适量瓣
• 麻油 两勺
• 肉香宝 适量克

家庭版姜母鸭肉/红烧鸭肉的做法步骤

步骤 1

麻油鸭肉生姜大料下锅翻炒

步骤 2

加入肉香宝

步骤 3

加入上述配料（老抽、料酒、香叶、八角、香叶）

步骤 4

加入适量水，放入高压锅

步骤 5

高压锅开后再15-20分钟

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步骤 6

步骤 6

上桌

步骤 7

好吃😋得不得了

家庭版姜母鸭肉/红烧鸭肉的小贴士

1、加生姜、料酒能去腥而且能中和鸭子的凉性； 2、加水记得没过鸭肉； 3、如果喜欢吃干香一点的也可以用砂锅烧。

菜谱创建时间：2020-04-07 17:59:46