停不下嘴的拌面

作者： 我还是Annie

自认为是个面条脑袋，但碳水又是减肥大敌，于是偶尔吃面的时间都被我放到早上，想着可以用一天的时间来消化。。。自欺欺人呐

用料

• 挂面 看自己食量
• 香肠 半根
• 大蒜 2瓣
• 葱 几片葱花
• 辣椒粉 半勺
• 烧烤料 半勺
• 生抽 半勺
• 花椒油 半勺
• 醋 半勺
• 芝麻香油 半勺
• 榨菜 几根
• 酸豆角 一勺
• 芝麻酱 半勺

停不下嘴的拌面的做法步骤

步骤 1

锅里水开，放挂面，加一点点盐。

步骤 2

蒜葱切沫，辣椒粉，烧烤料，生抽，醋，花椒油，芝麻香油，芝麻酱，榨菜切碎，酸豆角，所有的材料混合。因为考虑健康，我没有用油泼，不然用一大勺热油泼一下，会更加美味。

步骤 3

香肠切片后，我也是为了健康，用平底锅稍微煸一下，煸出油脂，再用香肠。

步骤 4

面煮熟趁热捞出，过水更加爽滑，不过水热乎乎的也可以，看个人喜好。

步骤 5

拌拌拌，颇有点热干面的香气，话说我一个北京人，爱死武汉的热干面了。

步骤 6

其实配一只煎蛋会更美味，但我对蛋白质消化的不好，已经很少再吃鸡蛋了，虽然从小鸡蛋就是我的最爱，如今不得不忍痛割爱。一碗麻麻辣辣的拌面下肚，满足的呀。

菜谱创建时间：2020-04-07 17:47:11