带壳鸡蛋洗干净，沸水下锅，开盖煮7分钟，捞起冷水冲凉。
晾凉剥壳备用
佐料+水微波炉加热5分钟，我直接用的开水，更方便卫生。
水晾凉+鸡蛋装保鲜盒密封盖好入冰箱冷藏。
泡了12小时，溏心蛋的嫩+卤蛋的香。
味道淡淡的，加在面中热热。
泡了24小时后，更入味了，还是放在肚子里更安心。
泡了2天，很嫩很香，从冰箱拿出来的透着一点点的凉，一切都是刚刚好。
鸡蛋入沸水煮5分钟是真正的溏心蛋，一切两片会流黄三四分熟。 煮7分钟蛋黄刚凝不流七八分熟。 煮9分钟蛋黄整个凝固全熟。