东安鸡

作者： 123小阿姨

用料

• 鸡 1只
• 仔姜 3块
• 盐 适量克
• 米醋 2勺
• 红灯笼椒 3个
• 辣椒粉 1勺

东安鸡的做法步骤

步骤 1

锅里放水，整只鸡放锅里煮，煮至筷子能戳穿鸡胸肉

步骤 2

鸡肉捞出，凉水冲洗，切成适当大小的鸡肉块

步骤 3

热锅烧油，放入姜、盐翻炒，放入切好的鸡肉翻炒，炒至微香，放入清水、醋正好淹没鸡肉，大火煮七八分锅

步骤 4

放入辣椒粉、红灯笼椒闷煮三分锅，出锅

菜谱创建时间：2020-04-07 17:08:13