淡奶油（建议安佳或者雀巢的）加糖打发浓稠备用（不要成型 ，半流动性就停下 糖的分量我个人不太爱吃甜，加上买的芒果很甜，所以如果爱吃甜请多加，这个看自己情况
芒果半个加少量牛奶，用打果汁机打碎，爱吃芒果的可以多加芒果，但是你买的芒果一定要甜，不要用酸的
吉利丁粉10克加牛奶在锅子里融化不停搅拌（如果是吉利丁片，需要先温水泡软，再加入牛奶里），混合完毕后放凉（吉利丁越少成品越嫩）
将芒果汁和放凉（很温很温的就行，放凉也可以）的牛奶吉利丁混合物，加入打发好的淡奶油盆，翻拌均匀
模具周边贴切开一半的草莓🍓（只是为了装饰好看，本人觉得对味道没有加分，也可能是我买的草莓不是很甜）
缓缓导入糊，震几下，放入冰箱冷藏（普通层）一小时左右
椰浆和牛奶倒入锅中，加入吉利丁粉10g，加入糖一勺，一直搅，直至融化，倒小碗备用
取出慕斯蛋糕半成品，把冷却的椰浆，通过过滤网倒入蛋糕，如果不满请轻转一圈让椰冻糊均匀到边边
放入冰箱继续冷藏（普通层，不是冷冻层），再过三小时～三个半小时后可以取出来吃啦！ 味道是那种清爽淡淡香味，很好吃！