白萝卜洗净去薄皮，轻轻去薄薄表皮，（强迫症看不了萝卜须须😂）。切薄片入容器，洒盐腌渍……（盐适量，盐的多少决定萝卜出水速度，调味料小勺子我放了四勺，十分钟不到出水完毕）
出水后的状态，加盐出水，可去萝卜生味。
腌到萝卜有点软，手捏不断即可，时间长了容易咸。一定把盐水挤干，使劲挤按，萝卜不会断。（不是一片片的挤哦，我这就是个示意图）
准备调料，依次添加，我家喜欢带点酸甜味的所以糖放的多一些。这次用的蜂蜜醋，家里醋品种牌子比较多……大致放完可用筷子尝味。
基本完成后放一边静置入味……腌一会有点入味了可以尝一下，看看是不是适合自己口味，调料酌情添加……