菠萝炒饭

作者： 亚麻won

用料

• 菠萝 5-6小三角片切丁
• 米饭 1碗
• 青豆玉米胡萝卜丁 适量
• 虾仁 5-6只
• 香肠 1根
• 鸡蛋 2个
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 米醋 几滴
• 肉松 一把

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

1.菠萝切丁（我喜欢把心去掉，因为有点硬）2.胡萝卜青豆玉米我是直接用的速冻的（这个备点其实挺方便）3.虾仁这次也是买的速冻的大虾仁（提前解冻好了，撒了点胡椒颗粒和玫瑰盐腌制一会）4.香肠切丁5.鸡蛋打散

步骤 2

1.热锅先炒鸡蛋搅碎捞出2.然后炒香肠3.差不多的时候直接倒入胡萝卜，青豆玉米丁继续煸炒4.接着倒入米饭（米饭喜欢提前煮或者隔夜饭感觉更好，米饭一起炒的时候我不喜欢按压分开颗粒，我喜欢用铲子戳，不停戳碎黏在一起的米饭块）5.加入几滴米醋或者醋，可以增香，切记不要多6.然后加入鸡蛋碎和菠萝7.加蚝油和胡椒粉调味，试下味道，如果觉得淡可以适量加点盐，个人觉得不加可以了8.出锅撒一把葱花，一把肉松

菜谱创建时间：2020-04-07 15:14:44