柠檬膏

作者： 拧好

用料

• 柠檬 800g
• 冰糖(或黄冰糖) 1600克

柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐先搓洗，在用盐水洗净切片(主要把柠檬表面果蜡洗净)柠檬两头不要去籽不去籽柠檬膏熬制出来会发苦。

步骤 2

把切好的柠檬用冰糖平铺(一层柠檬一层冰糖)腌制2个小时(最好是一个晚上)

步骤 3

大火煮沸冒大泡在用小火慢慢熬制浓稠。

步骤 4

把熬制好的柠檬膏装入无油无水瓶里。一定要趁热倒入瓶里。

菜谱创建时间：2020-04-07 15:11:16