美味黑芝麻糖

作者： 嗯还没想好

因为第一次做，不知道能否成功，所以没有拍照，没想到非常成功。下次做补照片。 这个是我和老公吃的，我的另外一个蜂蜜鸡蛋配方是给控制体重的女儿做的。

用料

• 黑芝麻 250克
• 水 100克
• 白糖 200克
• 柠檬汁 若干滴
• 玉米油 8克

美味黑芝麻糖的做法步骤

步骤 1

黑芝麻淘洗干净，控干水分（不滴水即可）

步骤 2

炒熟

步骤 3

水加热，放入白糖、柠檬汁（提香，可不放），小火加热到融化，关火倒入玉米油搅拌均匀（关火是怕溅油），开小火继续加热搅拌直到烫变成焦糊色（临近拔丝的状态）

步骤 4

倒入熟芝麻，快速搅拌到芝麻全部裹匀糖。

步骤 5

倒入不沾盘，铺平，趁热切成小块（我是放在灶上，利用余温防止太快凝固）

菜谱创建时间：2020-04-07 14:13:55