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400次手打咖啡

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作者: 茶一丝
最近澳门汉记的400次手打咖啡,风魔到了韩国~用到的只是普通的速溶咖啡粉,加上砂糖及熱水。颜值非常能打,随便一拍就很高级了。口感惊艳! 原材料巨简单,翻车的可能性巨低,简直找不到让人放弃不玩的理由鸭~ 今天我们就来试试吧! 🌼想看完整的视频可以搜索公粽号:茶一丝

用料

400次手打咖啡的做法步骤

步骤 1

1.准备好可以直接食用的干净冰块。有冰块打好的咖啡奶泡就有一个比较好的支撑作用,奶泡比较稳定,分层会更清晰漂亮一些,属于美感加分项,如果没有也没关系的。 我们会用到即溶咖啡,最好是纯咖啡粉(不含奶精之类的)。

步骤 2

加入2汤匙的即溶咖啡咖啡粉,2汤匙热开水,2汤匙白砂糖。

步骤 3

三者的比例是1:1:1,混合搅拌均匀。

步骤 4

可以开始疯狂的手部划圆运动了~

步骤 5

5分钟后的状态。

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步骤 6
步骤 6

20分钟后,终于有点亚子了😂

步骤 7

放入冰块,倒入2/3杯满的牛奶。先加冰块再倒牛奶,这样容易掌握牛奶在杯子里的高度。

步骤 8

把打好的咖啡奶泡加进去。

步骤 9

装饰的小物就可以自由发挥了。怎么好看怎么放啦~

步骤 10

完成啦~是不是很简单😄喝一口,唔。。。啊!

步骤 11

❤️

步骤 12

💛

步骤 13

💚

步骤 14

Enjoy~

400次手打咖啡的小贴士

1.抹茶粉或者其他粉类自身不含蛋白质和油脂,只加糖和水是不能打发成像咖啡一样的泡沫。但我们阔以加入含蛋白質或油脂的食材,就能成功打出奶泡,例如用现成的鲜奶油,或者滚热的糖浆加入到蛋白打发成蛋白霜。 2.每个人手打的速度都是不一样的,所以「400转」不一定是标准答案。

菜谱创建时间:2020-04-07 13:54:43
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