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西兰花洋葱炒牛腩

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作者: 巧儿童话
西兰花富含抗氧化的微量元素,维生素含量极高。牛肉具有低脂高蛋白的特性,二者搭配在一起,经常食用,可以增强免疫力,增肌减脂,是一款非常美味的瘦身佳肴。 好食材当然要用好调料——禾然有机,不二之选! 禾然有机调味品,秉承传统发酵工艺,科学自然酿造,滋味丰富,能有效地激发食物本滋味。

用料

西兰花洋葱炒牛腩的做法步骤

步骤 1

主要食材和调料(去超市错买成牛腱子肉,所以只好用了。建议您还是尽量选择牛腩,成品口感更佳哦~)

步骤 2

牛肉切块儿,西兰花🥦掰成小朵,洋葱🧅切粗丝,葱姜切片

步骤 3

牛肉凉水下锅,放入葱姜片

步骤 4

倒入一勺禾然有机米香料酒

步骤 5

中大火烧开,撇去浮沫,捞出控干水分

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步骤 6
步骤 6

炒锅中倒入禾然有机初榨橄榄油

步骤 7

油温5成热时放入葱姜片爆香

步骤 8

倒入绰好的牛肉,翻炒至牛肉变色

步骤 9

倒入2勺禾然有机酱油,迅速翻炒均匀

步骤 10

再倒入1勺禾然有机米醋(去腥且促进肉质软烂)

步骤 11

旋入现磨黑胡椒碎

步骤 12

倒入热水,没过牛肉,大火烧开。

步骤 13

盖上盖子,转小火炖40分钟。

步骤 14

同时另起锅烧水,放入少许盐,水开后放入西兰花,变翠绿色后捞出控干水份备用。

步骤 15

40分钟后,牛肉用筷子🥢可以轻松戳透了。放入洋葱丝

步骤 16

转中火煸炒一会儿(约2分钟)

步骤 17

倒入西兰花翻炒均匀至断生

步骤 18

加入5克盐

步骤 19

放一小勺白糖提鲜。翻炒均匀至汤汁浓稠关火

步骤 20

装盘即可食用

步骤 21

我家调料架上基本都是禾然有机的产品啦~

步骤 22

咔嚓!📷来张全家福!禾然有机——高品质好味道,你值得拥有!

西兰花洋葱炒牛腩的小贴士

——牛肉焯水时加入料酒可以去腥,烹饪过程中就不必放了。 ——加入米醋可以有效地促进肉质软烂。 ——西兰花先焯下水,可以去除部分农药残留。 ——牛肉尽量选择牛腩,口感更佳。

菜谱创建时间:2020-04-07 13:28:45
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