泡豇豆炒牛肉

作者： Doooooou

酸酸的泡菜和着牛肉的味道 其实也蛮不错的啦~

用料

• 泡豇豆粒 适量
• 牛肉 适量
• 青红椒 各两根
• 独蒜 2个
• 姜 一小块
• 金盖（可以换成自己喜欢的香料） 适量
• 盐味精生粉生抽胡椒粉食用油 适量
• 小米辣 6个

泡豇豆炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切细条 加入生抽生粉胡椒粉少量水少量食用油拌匀腌制 腌制时间可以准备其他配料

步骤 2

青红椒洗净 切小段 大蒜姜切片 金盖（香料）切小段 小米辣剁碎

步骤 3

油烧至7~8成热 下腌好的牛肉 快速划散 变色盛出待用

步骤 4

剩下的油继续加热 下姜蒜片豇豆粒 炒香 再下小米辣和青红椒 香味出来以后下牛肉 翻炒均匀 可以借着锅里的汤汁小火炖一下 把泡菜里的味道炖出来会更入味

步骤 5

起锅前 下香料盐味精调味 炒匀 倒入生粉水 勾芡 起锅~

菜谱创建时间：2012-06-06 19:33:35