用APP打开

一人食 自制西红柿鸡蛋盖面

453人浏览 14人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
一人食也要精致和美好,日常见得简单的西红柿 鸡蛋 面粉等食材,电视剧作下饭菜,也是很起恬静的生活哦

用料

一人食 自制西红柿鸡蛋盖面的做法步骤

步骤 1

300克面粉中:放入一个鸡蛋,食盐3克,和少许食用油。用筷子搅拌均匀,至雪花状。

步骤 2

将雪花状的面粉,揉至成一个金黄色的面团,盖上保鲜膜静置39分钟。PS:面团要比蒸包子的面团硬些,口感会比较劲道。

步骤 3

将面团擀平,放入少许面粉,将面条撑长。放入沸水锅中,煮3分钟备用。

步骤 4

锅中倒入食用油,打入鸡蛋,放入西红柿,少许生抽和糖。

步骤 5

将炒熟的西红柿鸡蛋卤,盖到煮熟的面上。酱酱酱,一个份,自制鸡蛋西红柿盖面完成了。

菜谱创建时间:2020-04-07 12:34:22
打开App收藏