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小美版杏鲍菇牛肉酱

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作者: 炀添妈咪
家里小朋友不吃辣,所以特意做了这个杏鲍菇牛肉酱。冰箱里有之前买的恒都澳洲牛肉馅,省得出去买就直接拿出来解冻用了。家里没有熟花生就没放,喜欢吃的朋友可以和熟芝麻一起放入。 写菜谱记录下来,方便自己也方便他人。

用料

小美版杏鲍菇牛肉酱的做法步骤

步骤 1

20克生姜去皮切片,一整个大蒜去皮,半个洋葱切块,2大个杏鲍菇切块,放入小美8秒速度6打碎(具体时间可根据情况稍作调整)

步骤 2

加入400克芝麻油8分钟120度小勺爆香

步骤 3

加入500克牛肉馅8分钟120度反转小勺

步骤 4

加入60克熟芝麻,20分钟V反转速度1(喜欢吃花生的朋友,可以加入熟花生150克,我家没有就没放)(放完熟芝麻忘记拍照了,就随便放了一张图😄)

步骤 5

加入50克冰糖粉或白糖(冰糖粉用完了,我就加的白糖),240克黄豆酱,200克甜面酱,40分钟V反转速度1(这里要注意,最好每隔10分钟打开锅盖,底部搅拌下,防止糊锅)。时间到音乐声响起,超级香的牛肉酱就完成了,分装入各类瓶子。

菜谱创建时间:2020-04-07 12:34:03
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