芋头糕

作者： 植裕玲

用料

• 芋头 600克
• XO酱 3大勺
• 粘米粉 300克
• 木薯粉 75克
• 水 830克
• 碱水 2克
• 五香粉 1小匙
• 鸡精调味 1小匙
• 盐 2克
• 胡椒粉 1克

芋头糕的做法步骤

步骤 1

把材料准备好

步骤 2

我用自制XO酱。 https://www.xiachufang.com/recipe/104517223/

步骤 3

烧热3大勺油，把3大勺XO酱放入炒香

步骤 4

把芋头，五香粉，盐，胡椒粉，鸡精调味放入

步骤 5

把加了碱水的粉浆倒入

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步骤 6

步骤 6

炒至米浆呈半熟

步骤 7

倒入模具压实，蒸45分钟左右至熟

步骤 8

蒸好了，放凉

步骤 9

切块，撒上辣椒，花生，芝麻，葱花，炸葱酥https://www.xiachufang.com/recipe/104353150/。配上自制甜酱，https://www.xiachufang.com/recipe/104471076/ 辣椒酱，开吃。

菜谱创建时间：2020-04-07 11:56:58