燕麦坚果能量棒

作者： Frances小厨坊

一款适合早餐，下午茶的小零食。燕麦和坚果混合，营养价值高，随时随地补充能量。

用料

• 即食燕麦片 150克
• 混合坚果 150克
• 麦芽糖 50克
• 蜂蜜 40克
• 肉桂粉 2克
• 百利甜酒/朗姆酒 5毫升
• 黄油/椰子油 50克

燕麦坚果能量棒的做法步骤

步骤 1

燕麦片160度烤8分钟。烤过的燕麦片更香脆。 完成后取出麦片，同时将烤箱调到170度，预热。

步骤 2

与坚果混合，备用。大颗的坚果最好掰成小颗粒

步骤 3

主锅内放入黄油/椰子油，麦芽糖，蜂蜜，设置8分钟/120度/速度小勺。

步骤 4

温度到120度，冒大泡，将速度调整到反转速度3

步骤 5

同时将麦片和坚果混合物从主锅盖子中间小洞倒入煮锅内，加入肉桂粉和朗姆酒（没有的话可以不加）。不要停止机器

步骤 6

充分混合

步骤 7

烤盘铺上油纸，将混合好的材料倒出，稍微整形，轻轻压实

步骤 8

170度烤15-18分钟（时间根据各家烤箱脾气调整），表面焦黄就可以了

步骤 9

放凉至手温状态，切条，密封保存。太凉的话切了容易碎。

步骤 10

早餐或者下午茶来一条，香香脆脆，没有负担😀

燕麦坚果能量棒的小贴士

1. 麦芽糖的甜度是蔗糖的46%。这款小零食不怎么甜。 2. 坚果品种可以根据个人喜好添加。

菜谱创建时间：2020-04-07 01:39:17