鲜嫩的清蒸生蚝

作者： 沧海一声笑py

日照恒佳海鲜食品的生蚝很干净，生蚝也很好，今天都吃完了，都还没吃腻，回味无穷

用料

• 蒜 一头半
• 植物油 两汤勺
• 红辣椒 1个
• 蒸鱼豉油 三汤勺

鲜嫩的清蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝刷洗干净，撬开，洗洗沥掉水摆盘。

步骤 2

蒜蓉剁成末，锅内加油烧热，开小火，以防烧焦，蒜蓉倒入锅内翻拌，放的油不要太多，加入蒸鱼豉油出锅，加进辣椒末拌匀；锅洗干净，加水烧开；把酱铺上，先适量，如果酱量多，可以再加一些。水开大火上锅蒸生蚝。

步骤 3

大火蒸五分钟，出锅趁热撒上香葱。就可以开吃啦。

鲜嫩的清蒸生蚝的小贴士

主要是生蚝品质，新鲜肥美的生蚝，不放调料都鲜嫩，微甜。

菜谱创建时间：2020-04-06 22:16:10