淡奶油这个克数因为正好是一瓶安佳淡奶油的量,淡奶油加牛奶、糖搅拌均匀。烤箱预热170度。
倒入香草精,火上小火加热。加热到糖融化,离火放凉。
奶油混合液倒入打散的蛋黄液,搅拌均匀,过筛入布丁碗。
烤盘放热水,布丁碗放入烤箱中层烤30分钟。为了颜色好看,最后上火调190度,撒上砂糖粒,烤上色即可!
成品四杯。
有点焦糖布丁的样子。
很好吃的样子!