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花朵刀切

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好友家的杯子给了我灵感,有颜值的刀切就是这样诞生的。

用料

花朵刀切的做法步骤

步骤 1

①将水,油,酵母,白糖放入小美主锅设置1分钟速度3混合。 ②加入中筋面粉后设置30秒速度3混合,再设置2分钟揉面模式。

步骤 2

取出揉好的面团,进行调色,先用南瓜粉揉出黄色面团,在黄色面团里加点红色食用色素揉出橘色面团,再用黑可可揉成黑色面团。 面团大致比例看图。

步骤 3

①将白色面团擀成长方形,边缘擀的不平整的部位用刀切除即可。 ②取适量黄色面团搓圆,再取黑色面团搓圆,将黑色面团放在黄色面团上面粘合,切记黑色面团要比黄色面团比例少,粘合好的面团做为花心,粘在白色面团底部。 ③再取适量橘色面团搓圆围在花心边缘,粘合成花朵形状。

步骤 4

粘好的花朵部位用手按压一下,再用擀面杖将花朵部位擀平,家里如果有压面机的话就用压面机会更方便效果更好。

步骤 5

再将面团卷起来,花纹部位为最外层,切记不要搞错卷的方向哦~ 用刀切成你喜欢的大小即可。

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步骤 6
步骤 6

切好的刀切放在蒸笼里进行发酵,等待发酵好后就可以上锅蒸了。

步骤 7

蒸好后真的是非常漂亮。

步骤 8

这款花朵刀切就是以好友家的这个杯子为原型制作的。

步骤 9

好看又好吃,爱了,爱了(⑉°з°)-♡~

菜谱创建时间:2020-04-06 21:27:27
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