不可错过的牛尾罗宋汤

作者： Dariadan

做过红酒炖牛尾，想着变变别的花样，第一次尝试，没想到如此成功！

用料

• 牛尾 500克
• 番茄 2个
• 土豆（小小个的） 6个
• 包菜 几片
• 黑胡椒
• 水
• 盐
• 迷迭香 两三短段
• 蒜头 4瓣
• 番茄酱

不可错过的牛尾罗宋汤的做法步骤

步骤 1

煎牛尾（加入迷迭香和蒜头，增加香味） 煎至焦香，一来逼出香味，而来煎出多余油脂，后面煮汤时不至于漂着一层厚厚的牛油

步骤 2

将牛尾放入锅中，加水先煮牛尾

步骤 3

取适量煎牛尾剩下的油，先爆香洋葱，后翻炒蔬菜，加磨碎黑胡椒、适量番茄酱，炒至番茄有点融

步骤 4

熬至番茄土豆融烂，关火前加入盐调味即可，真的真的好好喝！！！

不可错过的牛尾罗宋汤的小贴士

还可以加入胡萝卜呀芹菜呀之类的，自己喜欢就可以了！

菜谱创建时间：2020-04-06 20:20:48