电饭锅蛋糕

作者： 王蔡丽

电饭锅蛋糕是真的很简单，只要蛋白打发好，蛋糕就算成功了。没有烤箱的也可以做生日蛋糕🎂

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 90克
• 白糖 70克
• 柠檬汁，或者白醋 几滴

电饭锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋分别打到无油无水的盆子里，蛋白和蛋黄要分离

步骤 2

分三次把白糖放到里面，打发到放一根筷子不倒

步骤 3

蛋黄里面加上牛奶低筋面粉油，搅拌均匀

步骤 4

把打好的蛋白和蛋黄糊分两次上下翻拌均匀

步骤 5

不要花圈

步骤 6

翻拌均匀细腻无颗粒

步骤 7

电饭锅提前预热，不沾的电饭锅可刷油可不刷油，倒进去震两下，按蛋糕键50分钟就好了，没有蛋糕键就按煮饭键，跳了闷20分钟，再按跳了过一会再按下去，大概50分钟也就好了

步骤 8

这个是六个鸡蛋的

步骤 9

这个是4个鸡蛋的

步骤 10

做了很多次，都成功

步骤 11

很好吃😋

步骤 12

心动就做起来吧。😋

菜谱创建时间：2020-04-06 19:33:53