可乐鸡腿（翅根/鸡翅）

作者： 牧小厨吖

经常做可乐鸡翅，换换，一样的好吃✨ 每个人做的方法不一样 适合自己的美味的最重要🍻

用料

• 鸡腿/翅根 9只（都可以）
• 可乐 1瓶
• 盐 适量
• 姜，葱 几片
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 可加可不加

可乐鸡腿（翅根/鸡翅）的做法步骤

步骤 1

鸡腿/翅根洗净，用盐水泡一小时，去血水，用刀划两道或叉子扎孔（方便入味）

步骤 2

锅中冷水放入鸡腿/翅根，加葱段，姜片，料酒 煮出杂质，去腥

步骤 3

取出，放入温水（使鸡肉紧致）洗去杂质，用厨房纸吸干水备用

步骤 4

锅中放少许油，煎至两面金黄（鸡腿/翅根会出油）可以直接倒可乐，也可以洗锅后再倒（不会太油）

步骤 5

锅中倒入可乐漫过鸡腿/翅根，加入老抽，生抽料酒

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步骤 6

步骤 6

中小火🔥煮，剩一碗汁时尝尝咸淡，大火收汁（注意不要糊锅）

步骤 7

完成啦（鸡翅步骤一样哦）

菜谱创建时间：2020-04-06 18:39:54