超级好吃的卤肉饭

作者： 爱做饭的鄧鄧

想做卤肉饭好久了，今天终于做了一顿香喷喷的卤肉饭，真的 比外面卖的好吃太多了，自己做的卤肉饭超香

用料

• 五花肉 500克
• 香菇 5朵
• 油菜 3棵
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 一个
• 冰糖 适量
• 八角 两个
• 桂皮 1块
• 盐 一勺
• 黄酒 两勺
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 干辣椒 3个

超级好吃的卤肉饭的做法步骤

步骤 1

洋葱 香菇 切小块 备用

步骤 2

热油放入洋葱，洋葱煎到焦脆。这一步很重要 洋葱会特别香

步骤 3

锅内放入少量油，放入切好的五花肉 小火炒出油脂

步骤 4

然后放入 蒜末 姜片 香菇 洋葱稣

步骤 5

提前调好料汁，两勺黄酒 一勺老抽 两勺生抽 一勺盐

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步骤 6

步骤 6

锅内加水没过，放入八角 桂皮 白糖 干辣椒 两个鸡蛋 把调好的料汁倒入 大火烧开 小火炖45分钟

步骤 7

五花肉肥而不腻 米饭被吸饱了汤汁 那滋味~ 你尝过就知道了 真的好吃到停不下来

超级好吃的卤肉饭的小贴士

油菜提前用水抄好，最后摆台就可以啦

菜谱创建时间：2020-04-06 18:17:01