美善品卤鸭爪——虹麻麻

作者： miss王-7

你好，我是美善品资深销售——王虹

用料

• 鸭掌 500克
• 桂皮 1块
• 八角 1个
• 茴香 1个
• 香叶 2片
• 草果 1个
• 料酒 50
• 生抽 50克
• 老抽 20克
• 糖 15克
• 干辣椒 1个

美善品卤鸭爪——虹麻麻的做法步骤

步骤 1

鸭爪放入网锅，加水没过鸭爪，5分钟/50℃/速度5，清洗干净！ （我洗了两遍），清水冲洗干净。

步骤 2

加入香料（茴香，桂皮，草果，香叶，八角）——根据自己喜好放。 50克生抽，20克老抽，15克糖，50克料酒，加水没过鸭爪。

步骤 3

40分钟/120℃/反转小勺。

步骤 4

出锅！

菜谱创建时间：2020-04-06 17:43:00