牛肉先切片,用糖、盐、生抽、老抽、蚝油捞味,再放油和淀粉,放在冰箱等入味。
牛河用盐、糖、生抽、老抽、蚝油先捞匀
先把蛋炒半熟、捞上;芽菜和葱炒半熟捞起。
下牛肉炒半熟后,加河粉炒,差不多了放蛋和豆芽,捞匀起锅。OK!