炒完菜后马上用厨房纸巾擦干净，然后去用饭吧。
用过了饭，锅已经基本冷却用清水洗干净，不要用洗洁精（伤养护膜），我用了5个月就用过两三次洗洁精。先把炒锅接滿凉水，然后开中火加热。
手绢叠厚一点，在锅里花圈擦拭锅壁，水温会慢慢升高烫手了就可以关火了。把水倒到洗碗锅里，洗碗水也备好了。
继续开中火烧干锅内水分，用手绢擦干水滴。
锅中倒入一小勺亚麻籽油。一边拍照不小心倒多了，再减少一半的油比较合适，油多了锅子吸收不了还得用纸巾擦掉。
关火，用硅胶刷转圈涂抹亚麻籽油。锅沿也要涂一点。
完美养锅。每次用完锅我都会养护一遍，每天都有热水刷碗心情好，热水刷碗不油腻。今天就到这里了。阿弥陀佛。再见了。
谈谈炒菜锅的选购吧，大品牌法国lc的锅是真心好但价格今年也在1千元左右了，高温油炸涂层也不会坏，我自己一直用他家的16㎝奶锅做炸锅。苏泊尔火红点系列炒锅我用的是二代300元左右。这两锅我是真心没待它们好过，又油炸，又用洗洁精还不保养。荷兰这个锅我淘宝5年前300多元买的，现在很后悔买它当年lc才不到500元，好在它不沾锅也无油烟。今天把我自创的独门养过法分享给大家了，这样买什么锅都不用担心掉涂层了，但最好不沾炒锅就用来炒菜，油炸还是不要用，我没再用它油炸过所以不敢保证。我现在就用上一口毁了涂层的锅当炸锅使，扔了浪费我就把它涂层刮掉了用着也无油烟，变废为宝惜福嘛。菜谱已经上传了，希望亲们都来传作品，把你们用的好的品牌炒锅推荐给大家，一起分享好的宝贝。去做饭囖！再见