高压锅中火加热放入两勺食用油。
加入玉米搅拌。
等到第一粒玉米爆花的时候盖盖，改为小火。晃动高压锅。听不到玉米爆花的声音，关火。爆米花放到其它容器里备用。
炒锅加少量水，加糖。搅拌均匀后就不用搅拌了，小火熬一直到没有什么气泡、颜色变焦糖色。
继续小火。
加入黄油，搅拌均匀。关火。
放入爆好的爆米花，晃动炒锅并搅拌均匀。美味的焦糖爆米花出锅！放凉后香脆甘甜！