生酮巧克力蛋糕

作者： 婉婉_3nl7

酷爱甜食的我最近生酮减肥，已经生酮一段时间，大概知道了什么不影响生酮，所以自创了这个巧克力生酮蛋糕

用料

• 奶油 200
• 巧克力80% 150克
• 鸡蛋 3个
• 代糖 30克
• 椰子粉或杏仁粉 10克

生酮巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离备用

步骤 2

巧克力和淡奶油微波炉加热融化搅拌均匀

步骤 3

逐个加入蛋黄 其实我自己一个蛋白没有分好 所以我加入了一个整蛋和两个蛋黄

步骤 4

加入杏仁粉或者椰子粉

步骤 5

加带糖湿性打发蛋白 拌入巧克力糊

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步骤 6

步骤 6

水浴法180度烤30分钟 我用的玻璃烤盘 所以放的最底层

步骤 7

取出放凉切块后撒上巧克力粉 可以冷藏储存

生酮巧克力蛋糕的小贴士

糖可以根据自己口味加减 鸡蛋也可以不打发直接拌匀 这样可能更像生巧 我个人喜欢稍微有点松软的感觉

菜谱创建时间：2020-04-06 16:07:39