糖醋排骨（简单，但超极好吃，零失败）

作者： 爱菜菜东楠妈

用料

• 肋排 1250克
• 黄酒 一汤勺
• 生抽 二汤勺
• 醋 三汤勺
• 糖 四汤勺
• 姜 5片
• 葱 1根
• 花椒 8粒
• 大料 1个
• 老抽 少许
• 盐 少许

糖醋排骨（简单，但超极好吃，零失败）的做法步骤

步骤 1

锅中加入凉水直接下入排骨，待水开把血沫盛出，加入葱、姜、花椒、大料，小火炖20分钟。

步骤 2

炖好的排骨捞出控水，炖排骨的汤留好。

步骤 3

锅中放油，加入炖好的排骨，翻炒金黄。

步骤 4

加入黄酒，生抽，醋，白糖，高汤。

步骤 5

小火炖20分钟。

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步骤 6

步骤 6

待汤粘，加盐少许调味，加老抽少许调色。

步骤 7

收汁，出锅。

糖醋排骨（简单，但超极好吃，零失败）的小贴士

撑握好一、二、三、四。

菜谱创建时间：2020-04-06 15:46:11