猪蹄洗净剁大块,锅中烧水加料酒,焯掉猪蹄血水,洗净备用。
红枣去核。玉米去皮洗净,剁小段。胡萝卜去皮切块。生姜去皮切片。
将所有材料放进砂锅里,加足水,大火烧开,改中火炖1小时,再改小火炖1小时之后加盐调味就有汤喝啦,喜欢葱花的可以尽情撒上……