宣软香甜的玉米面红豆沙发面饼

作者： 紫薇-1

老公买了细玉米面，熬玉米粥不好吃，索性做发面饼吧～本想做日式红豆包，只不过没用烤箱用了不粘锅。 面团和红豆馅都是前一晚做好，面团放冰箱冷藏发酵一晚。红豆也要泡一晚，充分吸水。

用料

• 玉米面 2份
• 黄豆粉 1份
• 白面 3份
• 糖 克
• 牛奶 克
• 赤小豆
• 鸡蛋
• 酵母

宣软香甜的玉米面红豆沙发面饼的做法步骤

步骤 1

红豆馅：泡一晚赤小豆，少留些水，煮熟，喜欢吃细腻一点儿的可以用机器打碎。依照喜好放糖。

步骤 2

牛奶、鸡蛋，黄豆面：细玉米面：白面=1：2：3，加酵母、糖和成面团。冰箱冷藏发酵一晚。

步骤 3

面团发酵后像包包子一样包入红豆馅料，压成圆饼。

步骤 4

撒上芝麻，低火慢烙。底面微硬再少加些水盖盖焖。烙两面。

步骤 5

甜香软糯

菜谱创建时间：2020-04-06 13:42:33