羽衣甘蓝去硬梗,洗净
脱水,或者用厨房纸巾擦干。在此预热烤箱,150度。
加入橄榄油,抓匀。
加入盐,抓匀。
铺开羽衣甘蓝在烘焙纸上。送入烤箱,先烤5-8分钟,观察状态。
盖上铝箔纸,继续烤7-10分钟
出炉的羽衣甘蓝,酥酥脆脆好像海苔。
大片的羽衣甘蓝不容易烤脆,叶片不要大小差异太大。