1，蛋黄加入白糖打发，
蛋黄打发，筛入玉米淀粉继续用低速打发。图为筛入玉米淀粉继续打发装了。一定要让玉米淀粉和蛋黄充分融合。
200克牛奶加热到80°左右。倒入三分之一到蛋黄液里搅拌均匀。再把剩下的牛奶一起加入，继续搅拌均匀，我是用低速挡打的，这样更充分。
再过滤到回锅里小火熬制。一定要边熬边搅拌，充分搅拌一是，防止糊锅，二是，搅拌的越充分，酱越绵软细滑。如图状态，把锅放入冷水中继续搅拌降温。降温到30-40度左右，加入椰子油。（大部分配方是加的黄油）还是继续搅拌，充分让椰子油乳化。
给孩子涂抹蛋糕，配上喜欢的水果。鸡蛋，牛奶。营养美味早餐就ok啦！
给老公的配的芒果，鸡蛋，小米粥。
剩下的酱可以密封保存放冰箱，最好3-5天用完。