饺子皮烧麦！料足馅大！好吃！！

作者： Nostalgia想离开

对烧麦简直爱惨了！疫情期间不能出门，买的速冻烧麦馅里太少肉了，还是自己动手的好吃！

用料

• 饺子皮 40张（一斤左右）
• 糯米 500克
• 香菇 15朵（推荐干香菇）
• 腊肠 两根
• 萝卜干 100克
• 木耳 15朵（推荐干木耳）
• 青豆 100克
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺

饺子皮烧麦！料足馅大！好吃！！的做法步骤

步骤 1

糯米泡一夜，香菇木耳泡发。 糯米水分滤干，加上青豆，加入泡木耳香菇的水，电饭煲蒸熟。 香菇、木耳、萝卜干、腊肠用料理机打碎。

步骤 2

热锅冷油，按照顺序下食材：1、香菇（一定要炒香，这点很关键）。2、香肠（也要炒香）。3、木耳、萝卜干丁丁。4、青豆和糯米。 5调料:酱油、蚝油。 也可以再加上自己喜欢的馅料和调料。不停翻炒拌匀。

步骤 3

买的饺子皮擀薄一点，一大勺馅料包入饺子皮，用虎口把皮裹圆就可以了。放在大盘之前要撒一些面粉，防止粘底。

步骤 4

水开之后上锅蒸10分钟，然后再焖一会儿。开盖就可以吃到好吃的烧麦啦！

菜谱创建时间：2020-04-06 10:56:51