超美味易上手的芒果糯米滋—减糖版

作者： 20070707

拿起一个， 椰香扑鼻， 一口咬开 软 糯的饼皮 ，冰凉香甜的芒果入口即化 ！哈哈 完败满记！

用料

• 芒果 1个
• 椰蓉 5克
• 牛奶 200克
• 糖 20克
• 椰浆 60克
• 糯米粉 200克
• 玉米淀粉 50克
• 玉米油 20克

超美味易上手的芒果糯米滋—减糖版的做法步骤

步骤 1

糯米粉 玉米淀粉加牛奶椰浆搅拌均匀

步骤 2

水烧开后上蒸笼蒸15分钟 有点透明了 用筷子插入试下 啊 舔下筷子 又香又软 好吃啊

步骤 3

蒸好的米浆 和切好的芒果 切芒果的手艺有点菜啊哈哈

步骤 4

糯米浆放凉 放冰箱半小时 拿出 揪成一个个小剂子 滚圆 保鲜膜盖上 用擀面杖擀成薄片 放入芒果 搓成小圆球 放入椰蓉滚圆

步骤 5

椰蓉是个好东西 不仅增香 还能遮丑 哈哈

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步骤 6

步骤 6

上粉前的合影 哈哈 把这糯米团弄圆不易啊

超美味易上手的芒果糯米滋—减糖版的小贴士

推荐用一次性手套来搓圆子 。 这个方子一次成功 ，水分比例很OK ，蒸好后软硬适中 放冰箱第二天拿出来回温， 稍微有点硬。 如何让第二天口感不变，还没有办法。 不爱吃甜，原方子用40克白糖，我只用了20克白糖 觉得很够。

菜谱创建时间：2020-04-06 10:28:47