小油菜泥加糖，发酵粉，温水和成稍软的面团。
盖保鲜膜，温暖处发酵至两倍大。
排气后搓成细长条，切开。蒸锅放入适当冷水，面团放入盖盖，常温继续发酵30分钟以上。
大火上汽后蒸12分钟，闷5分钟即可。做一次可以吃一两顿。量偏少。