1 温水➕牛奶➕酵母化开，再加入油，三勺糖，一勺盐，两个蛋清搅拌，加入面粉(不太稀也不硬)，揉匀. 盖上保鲜膜，室内醒面一小时。2 面团分成16份，取一个，用手按成圆形，中间放榴莲或者喜欢的芝士，或者豆沙，再包紧实。
3 包好的所有面包有间距的放在烤盘上，可以用烘焙纸或者锡纸垫在底下。表面刷蛋液，但也上撒芝麻。(这个图是烤好后的，因为烤之前忘记拍了，不过原理差不多，懂我的意思就好(*^_^*))
4 210度(425F) 烤25分钟左右，拿出后放入保鲜袋，晾凉即可食用。
做过很多不同馅的，最喜欢的还是榴莲！真的是百吃不厌，已经助我成为potluck 达人！