将乌冬面煮至八分熟，沥干。 将猪肉切成3cm的宽度，将卷心菜切成 4厘米长1厘米宽的条，洋葱垂直切成薄片。 平底锅中加入鹅油融化后加入猪肉，当肉的颜色改变后依次加入洋葱和卷心菜翻炒盛出备用。将乌冬面放入锅中，加入一半的Honashi和一勺酱油，炒匀收汁后放回洋葱，猪肉和卷心菜，再加入一半的hondashi，翻炒出锅。