所有披萨饼皮材料放在一起，揉面。盐和酵母不要放在一起。揉完发酵至两倍大。
发酵期间准备披萨馅料。彩椒，火腿丁，蟹肉棒
发酵好的面团排气，擀成圆形，8寸披萨烤盘，饼皮擀的大一些，可以用来做芝心卷边，如果不做芝心，那就擀成烤盘盘底大小即可。
做芝心卷边用的奶酪条。其他奶酪条也可以，自己喜欢就好。
用饼皮把芝士条卷起来，饼底放番茄酱。
随意放披萨馅料，我这个披萨放的彩椒，火腿丁，蟹肉棒。可以凭自己喜好随意放，适量就好，马苏里拉芝士不能少。烤盘210°上下火预热10分钟。
放入烤箱，210°上下火，15分钟。烤完取出。
切块开吃。
芝心一定要趁热吃，热量高但美味，偶尔一顿还是可以接受的。