1:黄豆嘴儿用水洗净备用。 2:肉切丝备用。 3:葱切葱花备用。 4:姜切姜条备用。 5:蒜切蒜末备用。
1:起锅烧油,油烧开后关火。 2:油温下降后,下入葱姜炒香。 3:开小火炒香后,下如肉丝,炒至变色。
1:锅中下入黄豆嘴儿,转中火。 2:炒至断生。
1:锅中加入末过食材的水。 2:加入2勺生抽、1勺老抽、半勺鸡精、半勺胡椒粉、半勺味精。
1:中火收汁。 2:出锅前撒蒜末,翻炒几下。
出锅装盘。
加入生抽和老抽后,就可以不要放盐,否则会咸。