做法详解 1. 将里脊肉大概50克左右切成丝，放入一个碗里用料酒生抽适量腌制大概10分钟左右。 2.主锅倒入油15克，放入葱姜各10克，加一个干红辣椒，2分v键小勺反转爆香. 3.放入腌制好的肉丝，以四分120度反转小勺翻炒. 4.加入豇豆，加入10克左右的六月鲜，3到5克盐（各人口味不同，适量添加），喜欢豆豉可以加一点，4分10秒V键反转小勺。装盘乘热享用。