鲍鱼鹌鹑蛋炖猪蹄

作者： Vicky_ho0i

用料

• 鲍鱼、鹌鹑蛋、猪蹄
• 生姜、桂皮、八角、 香叶、草果、

鲍鱼鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄过水

步骤 2

鲍鱼去壳，改花刀

步骤 3

鹌鹑蛋煮熟，去壳

步骤 4

锅中放点油，加入2块冰糖炒糖色，再下猪蹄炒至猪皮焦糖色，加开水炖煮，同时加入香料开大火炖至水开，再转小火炖至1小时。放入鹌鹑蛋，继续炖煮30分钟。再放入鲍鱼炖煮30分钟。收汁即可。

菜谱创建时间：2020-04-05 20:57:20