牛奶➕糖隔水加热至糖融化，加入蛋黄隔水加热至80度左右看着点 别太热要不就成蛋花了，加入泡好的吉利丁片，
过滤很关键 要不影响口感。放凉后直接加入奶酪搅拌均匀这时候可以用手动打蛋器搅。
淡奶油加糖打发 搅拌就行 ，搅拌至平滑就可以 。手指饼干粘咖啡酒平铺在容器底部倒入搅拌好的液体封口放进冰冻
拿出来表面撒一层巧克力粉就可以直接吃了。