猪肉丸冲洗一下,冬瓜切块,香菜切段。
冬瓜放入冷水,大火烧开,直至冬瓜接近断生。
放入猪肉丸。
猪肉丸膨胀之后,加盐,撒香菜,再滚10秒。
出锅。懒得煮饭时,也会就这样放几颗丸子放个面,一锅熟,又方便又营养好吃。