家常版香菇油菜

作者： 三十一的厨房

平时在家炒油菜我就这样炒，来客人可能会给蘑菇切个花刀，可能给可爱的油菜摆摆盘，做个造型。。在家还是怎么省事怎么来吧

用料

• 油菜 适量
• 香菇 6
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 蒜 3瓣

家常版香菇油菜的做法步骤

步骤 1

香菇去蒂，洗净我们的材料

步骤 2

香菇切厚片

步骤 3

锅里烧开水，焯下香菇，1分钟捞出

步骤 4

过下凉水，用手挤下多余水分

步骤 5

热锅凉油下蒜葱，出香味放香菇

步骤 6

翻遍几下，炒出香味，（一般用不了一分钟），放入菠菜

步骤 7

翻炒

步骤 8

油菜变软，放入一勺耗油，一勺味极鲜酱油（也可以用生抽），加一小勺盐，翻炒均匀，临出锅前淋入一点点的醋（千万别倒多了，小半勺即可）

步骤 9

出锅，吃了好几口了，才想起来没拍成品图。。。赶紧补拍一张。

菜谱创建时间：2020-04-05 19:49:43