棉花糖酸奶提子干吐司

作者： 幸福的食堂

棉花糖，酸奶，提子干，还有什么更让人心动的味道呢？

用料

• 高筋粉 250
• 盐 3g
• 棉花糖 30g
• 奶粉 9g
• 酵母 3g
• 炼乳 9g
• 酸奶（我用的蒙牛的） 70g
• 水 105g
• 黄油 20g
• 提子干 50g

棉花糖酸奶提子干吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油和提子干外，其他材料全部混合，揉至可以拉出粗膜，加入黄油，揉至能拉出结实的薄膜

步骤 2

发酵至2倍大

步骤 3

发酵好的面团排气，分成三份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 4

松弛好的面团擀开，翻面，铺上提子干（忘记拍提子干的图了，凑合吧）

步骤 5

翻面卷起

展开全部

步骤 6

步骤 6

全部做好后盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 7

再次擀开，翻面卷起

步骤 8

全部做好，放入吐司模具

步骤 9

发酵至8份满，送入预热好的烤箱内，上火190，下火210,40分钟，中途注意上色后改锡纸

步骤 10

取出倒在晾架上放凉即可

棉花糖酸奶提子干吐司的小贴士

棉花糖，尽量剪碎或者提前用牛奶加热融化放凉再用，不然很难揉匀，不要问我为什么知道😂

菜谱创建时间：2020-04-05 19:48:10